Rodelar · CC BY-SA 4.0Aldea
Partido de la Sierra en Tobalina es un municipio español de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Cuenta con una población de 75 habitantes (INE 2025) y su capital es Valderrama.
Al norte de la provincia, a 70 km de Burgos. El municipio está formado por tres entidades locales menores: Cubilla, Ranera y Valderrama. Esta antigua jurisdicción del valle de Tobalina perduró a través del Antiguo Régimen. En 1834 se integra en el partido de Villarcayo. Se dividió, entre el censo de 1857 y el anterior, en dos ayuntamientos: Valle de Tobalina y Partido de la Sierra en Tobalina, compuesto por su cabecera Valderrama y cuatro lugares más: Cubilla, Ranera, Villanueva de los Montes y Zangández. Los dos últimos pasaron más adelante a pertenecer al municipio de Oña. Partido de la Sierra en Tobalina cuenta con una población de 75 habitantes (INE 2025). Desglose de población según el Padrón Continuo por Unidad Poblacional del INE. El concepto de deuda viva contempla sólo las deudas con cajas y bancos relativas a créditos financieros, valores de renta fija y préstamos o créditos transferidos a terceros, excluyéndose, por tanto, la deuda comercial. Entre los años 2008 a 2014 este ayuntamiento no ha tenido deuda viva.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
Sigue explorando
Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Partido de la Sierra en Tobalina. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Frías · a 7,7 km+34 627 635 060Ver en el mapa
Terraza
Pancorbo · a 13,6 km+34 947 344 320Ver en el mapa
Pancorbo · a 13,7 km+34 947 344 320Ver en el mapa
Pancorbo · a 13,8 km+34 947 354 000Ver en el mapaWeb
Ameyugo · a 14,5 km+34 947 344 355Ver en el mapaWeb
Terraza
Oña · a 14,9 km+34 947 30 0455Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Partido de la Sierra en Tobalina. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
