Iñaki Carrascal · CC BY-SA 4.0Aldea de montaña
Payo de Ojeda es un municipio y localidad española de la provincia de Palencia, en la comunidad autónoma de Castilla y León. El término municipal tiene una población de 59 habitantes (INE 2025).
Es posible que el topónimo o nombre de la villa de Payo provenga del sustantivo latino “pagus”, nuestro pago, con sentido de aldea o pueblo pequeño, nombre impuesto acaso por los repobladores que encontraron un pueblo ya abandonado, similar a Paredes en el que se encontraban tan sólo unas paredes. Lo de “Ojeda” es un anexo localizador utilizado desde el siglo XVIII con referencia a abundancia de fosos u hoyos longitudinales. Está situado el lugar de Payo dentro del valle de la Ojeda en un vallecito por el que transcurre el arroyo que nace en la fuente denominada Don Pedro. A mediados del siglo XIX, aunque producía cebada, avena, etc. sus mejores cosechas eran la de lino y la mayoría de las mujeres del pueblo se dedicaban al hilado y tejido de ese lino, contaba por entonces con cuatro molinos harineros pero debían importar trigo por no llegarles la producción, y aunque vendían lienzos, debían comprar paños ordinarios para vestirse. En esa época Payo de Ojeda contaba con 249 habitantes.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 9,7 km puedes encontrar: Restaurante del Parador de Cervera (Cervera de Pisuerga)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
75 restaurantes
75 restaurantes
Triollo · a 28,8 km+34 979 86 62 31Ver en el mapaWeb
Terraza
Cervera de Pisuerga · a 9,7 km+34 979 870 075Ver en el mapaWeb
Alar del Rey · a 15,1 km+34 979 133 066Ver en el mapaWeb
Alar del Rey · a 15,4 km+34 979 133 644Ver en el mapa
Cervera de Pisuerga · a 15,8 km+34 979 87 03 90Ver en el mapa
Cervera de Pisuerga · a 15,9 km+34 979 87 06 48Ver en el mapaWeb
Cervera de Pisuerga · a 16 km+34 979 12 12 37Ver en el mapa
Cervera de Pisuerga · a 16 km+34 979 87 44 34Ver en el mapaWeb
Cervera de Pisuerga · a 16,3 km+34 618 145 421Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Payo de Ojeda. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.