Rodelar · CC BY-SA 4.0Aldea de montaña
Carabias es un municipio de España perteneciente a la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 55 habitantes (INE 2025) e incluye las localidades de Carabias, Ciruelos y Pradales.
El municipio tiene una superficie de 25,86 km². El municipio es el resultado de la unión de tres poblaciones que son Carabias, Ciruelos y Pradales. Cada uno de los pueblos estuvo integrado en una comunidad de villa y tierra distinta: Maderuelo (Carabias), Sepúlveda (Ciruelos) y Montejo (Pradales). Hasta 2016 el municipio se denominó Pradales, pero en junio de ese año el Ayuntamiento decidió cambiar su denominación por la de Carabias, núcleo más poblado del municipio. Dicho cambio de nombre fue aprobado en diciembre de 2016. Desglose de población según el censo anual de población por unidad poblacional del INE. Elecciones a la Diputación Provincial El municipio pertenece al distrito electoral del partido judicial de Riaza en la Diputación Provincial de Segovia. Aunque los tres pueblos formen un municipio en conjunto, cada uno tiene sus propias celebraciones. Carabias, el núcleo más poblado, celebra sus festejos el último fin de semana de agosto (y estos últimos años se ha llevado a cabo una semana cultural a cargo de la Asociación de Vecinos y Amigos de Carabias), en honor de san Juan Degollado.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Pradales. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Aranda de Duero · a 24 km+34 947 50 02 77Ver en el mapaWeb
Honrubia de la Cuesta · a 3 km+34 921 53 43 65Ver en el mapaWeb
Aldeanueva de la Serrezuela · a 5,9 km+34 679 29 29 19Ver en el mapa
Pardilla · a 10,4 km+34615 055 241Ver en el mapaWeb
Grajera · a 11,8 km+34 621 290 886Ver en el mapaWeb
Grajera · a 12,2 km+34 921 557 713Ver en el mapaWeb
Moradillo de Roa · a 12,7 km+34 947 530 754Ver en el mapaWeb
Milagros · a 13,1 km+34 649 971 393Ver en el mapaWeb
Milagros · a 13,1 km+34 947 548 091Ver en el mapaWeb
Valle de Tabladillo · a 15,1 km+34 921 53 40 82Ver en el mapa
Milagros · a 15,3 km+34 947 548 202Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Pradales. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
