Carmen Martín Tejeda · CC BY-SA 4.0Pueblo
Pulgar es un municipio y localidad española de la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal cuenta con una población de 1608 habitantes (INE 2025).
El topónimo «Pulgar» deriva del latín pollicaris, pudiendo significar «la parte del sarmiento que con dos o tres yemas se deja en la vides al podarlas para que en ellas broten vástago». El término municipal de Pulgar linda con los de Noez, Mazarambroz, Las Ventas con Peña Aguilera, Cuerva y Totanés. En el siglo XII era un alquería situada en la Sisla de Toledo. En 1243, el arzobispo de Toledo cambió al rey Fernando III entre otros a Pulgar por Baeza y Añover de Tajo. Tres años más tarde el rey la vendería a la ciudad de Toledo junto con otros municipios de la comarca. A mediados del siglo XIX, el lugar tenía contabilizada una población de 398 habitantes.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Pulgar. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Pulgar · en el pueblo+34 626 959 586Ver en el mapa
Cuerva · a 6,1 km+34 642 612 442Ver en el mapa
Gálvez · a 9,3 km+34 650 944 953Ver en el mapa
Polán · a 10,6 km+34 925 290 033Ver en el mapa
Gálvez · a 10,6 km+34 925 400 470Ver en el mapaWeb
Ventas con Peña Aguilera (Las) · a 10,6 km+34 925 418 207Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Pulgar. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
