Paleoymás, on Flickr · CC BY 2.0Pueblo de montaña
Regumiel de la Sierra es un municipio de España perteneciente a la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 304 habitantes (INE 2025).
El término municipal forma parte del partido judicial de Salas de los Infantes. Situado al sureste de la provincia de Burgos, es uno de los municipios de la comarca de la La Demanda y Pinares y de la comarca natural de Pinares Burgos-Soria. Es colindante con Canicosa de la Sierra, Neila, Quintanar de la Sierra, Duruelo de la Sierra y El Amogable, paraje perteneciente a Soria capital. Por su término municipal transita el río Gumiel o Zumel, da nombre a una villa en la que los dinosaurios, durante el cretácico inferior dejaron su huella. El pueblo está enmarcado entre un conjunto de sierras, entre ellas la sierra de Neila y la sierra de Urbión. Se puede decir que Regumiel es la zona de transición entre esas dos sierras. Por el lugar pasa la carretera autonómica CL-117, que comunica Quintanar de la Sierra con Duruelo de la Sierra. Covarnantes. Cueva histórica que sirvió de refugio y cuartel general al famoso sacerdote y guerrillero Cura Merino hacia el año 1811. Después él mismo volvería al pueblo durante la primera guerra carlista en 1833. La Umbria. Peña Triguera. Muñalba. Cumbre Triguera. Taza Plata. Es una fuente situada al norte de su término a la cual se accede por la pista forestal Triguera.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 2,2 km puedes encontrar: De pino a pino (Monte Revenga)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
79 restaurantes
79 restaurantes
Duruelo de la Sierra · a 4,7 km+34 680 131 882Ver en el mapaWeb
Duruelo de la Sierra · a 4,8 km+34 680 84 60 39Ver en el mapaWeb
Covaleda · a 9 km+34 975 370 009Ver en el mapa
Navaleno · a 13,3 km+34 975 374 168Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Regumiel de la Sierra. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
