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Vista de Riaguas de San BartoloméRodelar · CC BY-SA 4.0

Riaguas de San Bartolomé

Aldea

Riaguas de San Bartolomé es un municipio y localidad española de la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Su término municipal cuenta con 28 habitantes (INE 2025).

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La localidad se encuentra en la ribera derecha del río de Riaguas y a pocos metros de los arroyos afluentes de los Arenales y de la Dehesa de la Vega al sur y del arroyo del Corral al norte. Dentro de su término municipal se encuentra el despoblado de Briongos. Su zona urbanizada está atravesada por la SG-V-9116 que conecta con al este con la N-110 en Saldaña de Ayllón y al oeste recorre unos pocos metros cruzando el río por dos puentes para llegar a la SG-V-9162, esta conecta las proximidades del pueblo con Campo de San Pedro al oeste y la SG-945 en Aldealengua de Santa María al norte. En el siglo XII la población es mencionada como Río Daguas, pasando en el siglo XVI a ser Riaguas y finalmente, antes de 1749 tomó el apellido de San Bartolomé en honor a su patrón y advocación de la iglesia parroquial. Aunque algunas publicaciones afirman que fue en 1845 el momento de la adopción del nombre, en el Catastro de Ensenada de 1749 ya aparece con él completo. En el entorno del despoblado medieval de Briongos existen restos de un asentamiento romano, que incluye un mosaico y un capitel datado en el siglo I que fue trasladado al Museo de Segovia.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Provincia
Segovia
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
28
Altitud
932 m
Superficie (IGN)
10,8 km²
Código postal
40529
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Dónde comer

Mesa puesta en Riaguas de San Bartolomé

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Riaguas de San Bartolomé

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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105 restaurantes

105 restaurantes

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  • Restaurante Kexua

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  • Restaurante Pemar

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  • Restaurante El Parral

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Riaguas de San Bartolomé. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.