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Vista de Ribota19Tarrestnom65 · CC BY-SA 4.0

Ribota

Aldea de montaña

Ribota es un municipio de España perteneciente a la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 40 habitantes (INE 2025) e incluye, además de la localidad homónima, el núcleo de Aldealázaro.

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Integrado en la comunidad de villa y tierra de Ayllón, se sitúa a 85 km de la capital segoviana. El término municipal está atravesado por la carretera nacional N-111 entre los pK 106 y 107. El relieve del municipio es predominantemente llano, aunque a elevada altitud, estando atravesado por el río Riaza y numerosos arroyos que descienden de las cercanas cumbres de la sierra de Ayllón. La altitud oscila entre los 1150 m al suroeste y los 1000 m al norte. El pueblo se alza a 1026 m sobre el nivel del mar. Está compuesta por las poblaciones de Ribota y de Aldealázaro (incorporado entre 1850 y 1857). Estuvo integrado en la Comunidad de Villa y Tierra de Ayllón, en el Sexmo de Saldaña. Por el municipio cruza la Cañada Real Soriana Occidental y también la carretera N-110. A mediados del siglo XIX el lugar tenía contabilizada una población de 78 habitantes.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Provincia
Segovia
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
40
Altitud
1.033 m
Superficie (IGN)
22,5 km²
Código postal
40513
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Dónde comer

Mesa puesta en Ribota

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.

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No hay restaurantes en este pueblo. A 3,8 km puedes encontrar: Casa Pablito (Corral de Ayllón)

Restaurantes cerca de Ribota

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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97 restaurantes

97 restaurantes

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  • El Patio

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  • El Mirador del Botero

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Ribota. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.