19Tarrestnom65 · CC BY-SA 4.0Pueblo de montaña
Rosalejo es un municipio español, en la provincia de Cáceres, comunidad autónoma de Extremadura que nació en la década de los años 50 con algo más de 1500 habitantes (el 80% de estos colonos fueron los vecinos de Talavera la Vieja). En 1985 sus habitantes iniciaron el proceso de conversión en Entidad local Menor que les aportaba una serie de derechos que hasta entonces no disfrutaban. Desde el 1 de marzo de 1994 se independizó de Talayuela, de la cual había solicitado su segregación, hasta entonces municipio matriz y en cuyas tierras estaba asentado desde su fundación. Cuenta con una población de 1268 habitantes (INE 2025).
Rosalejo posee el rollo jurisdiccional de Talavera la Vieja, que de otra manera hubiera quedado bajo las aguas del embalse de Valdecañas.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Extremadura ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Rosalejo. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Rosalejo · en el pueblo+34 927 550 149Ver en el mapa
Peraleda de la Mata · a 11,9 km+34 679 282 868Ver en el mapa
Navalmoral de la Mata · a 12,9 km+34 643 819 380Ver en el mapa
Navalmoral de la Mata · a 12,9 km+34 927 530 850Ver en el mapaWeb
Talayuela · a 12,9 km+34 687 357 332Ver en el mapa
Navalmoral de la Mata · a 13,2 km+34 927 552 299Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Extremadura cuando se come bien.
De cerdos criados en dehesa; la despensa extremeña empieza aquí.
Queso de oveja cremoso que se come a cuchara, con la corteza como tapa.
Pan, pimentón y torreznos: desayuno de pastores que hoy es plato de domingo.
Ahumado a leña de encina; da color y alma a media cocina española.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Rosalejo. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
