AdelosRM · CC BY-SA 3.0Pueblo
Rubielos de Mora es un municipio y localidad española de la provincia de Teruel, en la comunidad autónoma de Aragón. El término municipal, ubicado en la comarca de Gúdar-Javalambre, tiene una población de 600 habitantes (INE 2025).
Rubielos de Mora está emplazado en el piedemonte meridional de la sierra de Gúdar (sistema Ibérico), a 929 m sobre el nivel del mar, distante unos 55 km de la capital de provincia. Su temperatura media anual es de 11,5 °C y su precipitación anual de 500 mm. El historiador Pascual Madoz, en su Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España de 1845, ya dejó constancia de «la antigüedad romana de Rubielos por una lápida que se ha conservado, y por haber aparecido enterrado en un cimiento un cantarillo saguntino con unas 200 medallas de oro y plata, todas de los emperadores romanos». En cualquier caso, las primeras referencias escritas sobre la villa datan del siglo XII. En un principio, el pueblo ocupaba aproximadamente media hectárea y se extendía en torno al castillo. En el siglo XIII, Rubielos comenzó a formarse en torno a una trama urbana cuyo espacio estaba descrito por tres ramas que se iniciaban en tres portales de entrada: la calle de San Antonio, la calle de Félix Cebrián y las calles del pintor José Gonzalvo-Canónigo Aranda desde el portal del Carmen. La repoblación del lugar, acaecida en esa época, convirtió a Rubielos en una de las ciudades más importantes de la Comunidad de Teruel.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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79 restaurantes
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Rubielos de Mora · en el pueblo+34 978 804 237Ver en el mapa
Rubielos de Mora · en el pueblo+34 978 804 336Ver en el mapaWeb
Olba · a 6,8 km+34 670 77 27 81Ver en el mapaWeb
Cortes de Arenoso · a 9,3 km+34 964 383 033Ver en el mapaWeb
Mora de Rubielos · a 11 km+34 672 063 519Ver en el mapaWeb
Mora de Rubielos · a 11,1 km+34 978 800 115Ver en el mapa
Mora de Rubielos · a 11,2 km+34 978 806 112Ver en el mapaWeb
Albentosa · a 11,3 km+34 978 785 863Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
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Lo que se come en Aragón cuando se come bien.
Cordero joven con IGP, asado o a la brasa; el plato de fiesta aragonés.
Embutido curado al aire del Pirineo; a la brasa o en bocadillo de almuerzo.
Verdura de la huerta del Ebro, humilde y finísima con un buen aceite.
Con denominación de origen, embolsado uno a uno en el árbol.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Rubielos de Mora. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
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