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Vista de RucandioRodelar · CC BY-SA 4.0

Rucandio

Aldea

Rucandio es un municipio y localidad (código INE-328) en el partido judicial de Briviesca, comarca de Bureba, provincia de Burgos, comunidad autónoma de Castilla y León (España).

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Se encuentra situado en el Valle de las Caderechas, perteneciente a la Comarca de la Bureba, a 61 kilómetros de la ciudad de Burgos en dirección norte, en la carretera local BU-V-5025 que comunica con Hozabejas al sur y Madrid de las Caderechas al norte. Está formado por las localidades de Herrera de Valdivielso, Hozabejas, Huéspeda, Madrid de las Caderechas, Ojeda y Rucandio (capital). Cada una de estas seis localidades tiene una Junta Vecinal independiente, y entre todas forman el Ayuntamiento de Rucandio, llamado de esta forma por estar el ayuntamiento ubicado físicamente en esta localidad. El municipio cuenta con 81 habitantes (2011). Además de cabecera del municipio, forma una Entidad Local Menor cuya alcaldesa pedánea es María Blanca Tubilleja Gómez (PSOE), cuenta con una población de 27 habitantes (2007). El 88 % de su término (2861,06 hectáreas) queda afectado por la ZEPA Sierra de la Tesla-Valdivielso, donde destacan las siguientes especies: Buitre leonado (Gyps fulvus), aguilucho pálido (Circus cyaneus), alimoche (Neophron percnopterus) y chova piquirroja (Pyrrhocorax pyrrhocorax). Zona de frutales en los que abundan los cerezos, manzanos, nogales y melocotoneros.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Rucandio
Provincia
Burgos
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
72
Altitud
815 m
Superficie (IGN)
31,3 km²
Código postal
09593
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Dónde comer

Mesa puesta en Rucandio

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.

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No hay restaurantes en este pueblo. A 6,6 km puedes encontrar: La Taberna de Cata (Merindad de Valdivielso)

Restaurantes cerca de Rucandio

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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86 restaurantes

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Rucandio. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.