Pueblo
San Jorge (cooficialmente en valenciano: Sant Jordi) es un municipio de España en la Comunidad Valenciana. Perteneciente a la provincia de Castellón, en la comarca del Bajo Maestrazgo. Tiene una población de 1554 habitantes (INE 2025).
Se encuentra situado en el sector central de la comarca de Bajo Maestrazgo, en un llano ondulado y rodeado de un paisaje de cultivos de secano típicamente mediterráneos como olivar, algarrobos, almendros, en el que cada día gana más terreno las plantaciones de cítricos. Se sitúa a 82 km de la capital provincial. El término municipal está atravesado por la carretera N-232 entre los pK 12 y 14 y por las carreteras autonómicas CV-136, que permite la comunicación con Cervera del Maestre, y CV-137, que conecta con Cálig. El relieve del municipio está caracterizado por la transición entre la llanura de Vinaroz (Pla de Vinaròs) y las primeras elevaciones del Maestrazgo. El río Cervol discurre por el norte del territorio hacia Vinaroz mientras que el río Cenia hace de límite con la provincia de Tarragona. La altitud oscila entre los 320 m al suroeste y los 130 m al este. El pueblo se alza a 175 m sobre el nivel del mar. El término municipal de San Jorge limita con las localidades de Traiguera, Vinaroz, Cálig y Cervera del Maestre todas ellas de la provincia de Castellón y con Ulldecona de la provincia de Tarragona.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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