Estevoaei · CC BY-SA 4.0Pueblo
Santibáñez el Bajo es un municipio de España perteneciente a la provincia de Cáceres, en la comunidad autónoma de Extremadura. Tiene una población de 711 habitantes (INE 2025).
El nombre "Santibáñez" tiene su origen en "Sancti Ihoannes" o "San Juan". La calificación de "el Bajo" se agregó posteriormente para diferenciar a este pueblo de Santibáñez el Alto, al cual se le puso "el Alto" por situarse en la cima de una montaña de la sierra de Gata. La Mancomunidad Integral de Trasierra-Tierras de Granadilla ha sido poblada desde la prehistoria por diversos pueblos, siendo los primeros de los que se tiene constancia los celtíberos y los vetones. En el término municipal, concretamente en la dehesa y en el paraje de Cabeza Jerrero, se han hallado depósitos líticos y cerámicos de la época. Además, se han encontrado enterramientos tumulares en los parajes de Huerta de la Jerrumbre y Los Corrales, y también industrias de la misma época en covachas de terrenos de granito, principalmente en los alrededores del río Alagón y la rivera del Bronco. En 2003, en el paraje llamado El Castillejo, el cual se halla en el límite municipal con Ahigal, apareció una estela funeraria decorada con dos figuras humanas de la Edad de Bronce de 91 cm de largo y 50 cm de altura. También aparecieron en el mismo lugar trozos de cerámica. La invasión romana dio lugar a varios poblamientos en el término, como Arrocetuna, Cabeza del Moro, Los Lozanos, Pozo de la Piedra y Vegas de la Caneta.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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120 restaurantes
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Santibáñez el Bajo · en el pueblo+34 645 050 654Ver en el mapa
Ahigal · a 3,3 km+34 637 409 869Ver en el mapaWeb
Casar de Palomero · a 13,4 km+34 927 436 410Ver en el mapaWeb
Montehermoso · a 14,4 km+34 625 044 107Ver en el mapa
Montehermoso · a 14,8 km+34 927 675 105Ver en el mapa
Villar de Plasencia · a 15,8 km+34 652 779 448Ver en el mapa
Zarza de Granadilla · a 16,1 km+34 610 380 056Ver en el mapaWeb
Zarza de Granadilla · a 16,2 km+34 927 486 137Ver en el mapaWeb
Zarza de Granadilla · a 16,4 km+34 927 486 236Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
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Lo que se come en Extremadura cuando se come bien.
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Queso de oveja cremoso que se come a cuchara, con la corteza como tapa.
Pan, pimentón y torreznos: desayuno de pastores que hoy es plato de domingo.
Ahumado a leña de encina; da color y alma a media cocina española.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Santibáñez el Bajo. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.