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Vista de Santo Domingo de PirónArturo Francisco Barbero · CC BY-SA 4.0

Santo Domingo de Pirón

Aldea de montaña

Santo Domingo de Pirón es un municipio y localidad española de la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 51 habitantes (INE 2025) y una superficie de 27,64 km². Está situado junto al río Pirón.

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Integrado en la Comunidad de Ciudad y Tierra de Segovia, en concreto en el Sexmo de San Lorenzo, se sitúa a 18 km de la capital segoviana. El término municipal está atravesado por la carretera nacional N-110 entre los pK 175 y 176, además de por la carretera local SG-V-2362 que permite la comunicación con Cubillo y Basardilla. El relieve del municipio está definido por la ladera occidental del Macizo de Peñalara, perteneciente a la sierra de Guadarrama. Por el territorio discurre el río Pirón, afluente del Cega. La altitud oscila entre los 2129 m en el límite con la provincia de Madrid y los 1010 m a orillas del río Pirón. El pueblo se alza a 1072 m sobre el nivel del mar. Por la localidad trascurre el Camino de San Frutos, en la segunda etapa de su itinerario habitual, aquí se vifurca en su recorrido por Caballar y en su recorrido por la Sierra. En su término municipal se encuentra el despoblado de las Puertas, sobre el que se alzó el Rancho Alfaro, en el cruce de la Cañada Real Soriana Occidental y el camino que sube al puerto de Malagosto. El término municipal es atravesado por el río Pirón desde casi su nacimiento en el colindante municipio de Sotosalbos.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Provincia
Segovia
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
51
Altitud
1.083 m
Superficie (IGN)
26,4 km²
Código postal
40180
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Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Santo Domingo de Pirón

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Santo Domingo de Pirón. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.