LBM1948 · CC BY-SA 4.0Aldea de montaña
Saúca es un municipio y localidad española de la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal, que incluye los núcleos de Jodra del Pinar y Saúca, tiene una población de 47 habitantes (INE 2025).
El escudo heráldico que representa al municipio fue aprobado oficialmente el 21 de junio de 2012 con el siguiente blasón: Escudo: De verde, un grifo y un león, ambos de oro, afrontados. Se timbra con la corona real de España. Diario Oficial de Castilla-La Mancha nº 143 de 23 de julio de 2012 Ubicación La localidad está situada a una altitud de 1100 m sobre el nivel del mar. Limita con los municipios de Sigüenza, Estriégana, Alcolea del Pinar y Torremocha del Campo. Clima De acuerdo a los datos de la siguiente la tabla y a los criterios de la clasificación climática de Köppen modificada el clima de Saúca es mediterráneo de tipo Csa. A mediados del siglo XIX, el lugar contaba con una población censada de 129 habitantes.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Saúca. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
83 restaurantes
83 restaurantes
Saúca · en el puebloVer en el mapaWeb
Alcolea del Pinar · a 5,4 km+34 949 300 842Ver en el mapa
Luzaga · a 9,5 km+34 630 844 276Ver en el mapa
Torremocha del Campo · a 9,5 km+34949396029Ver en el mapa
Sigüenza · a 10,1 km+34 949 393 124Ver en el mapaWeb
Sigüenza · a 10,1 km+34 949 390 100Ver en el mapa
Terraza
Sigüenza · a 10,1 km+34 949390417Ver en el mapaWeb
Terraza
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Saúca. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
