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Vista de SemillasRodelar · CC BY-SA 4.0

Semillas

Aldea de montaña

Semillas es un municipio y localidad española de la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal tiene una población de 25 habitantes (INE 2025).

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En un libro publicado por un sacerdote anónimo del Obispado de Siguenza, en 1886, del que en aquella época dependía la parroquia de este pueblo, hace la siguiente descripción que se reproduce textualmente: Lugar de unos 60 vecinos, situado en la falda S. de una sierra, con buena ventilación y clima frío. Su Iglesia parroquial de primer ascenso, dedicado a S. Miguel, tiene por aneja la del vecino pueblo de las Cabezadas, Dista diez leguas de Guadalajara, su provincia; tres de Atienza, su partido judicial; cinco y media de Sigüenza, su audiencia de inscripción, y veinte de Madrid, su Capitanía general. Confina el término, con los de La Nava, Zarzuéla, Robredárcas y Las Cabezadas, dentro de cuya circunferencia se encuentran varios manantiales, un despoblado y un caserío. El curato, tiene casa para el párroco pero no es propiamente rectoral, y el terreno áspero y escabroso en la mayor parte, es de regular calidad en lo restante. Comprende tres montes de encina y roble, y es fertilizado por los arroyuelos que se forman de los manantiales indicados. Produce granos, legumbres, hortalizas, frutas y minerales de plomo. Hiendelaencina, es su arciprestazgo, y La Nava su centro de Conferencias, donde asiste con El Ordial, Bustarés y Robredárcas. Su escuela tiene de dotación 275 pesetas.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Provincia
Guadalajara
Comunidad Autónoma
Castilla-La Mancha
Habitantes (INE 2025)
25
Altitud
1.202 m
Superficie (IGN)
52 km²
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Dónde comer

Mesa puesta en Semillas

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.

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No hay restaurantes en este pueblo. A 5,1 km puedes encontrar: Hostal Restaurante Alto Rey (Arroyo de las Fraguas)

Restaurantes cerca de Semillas

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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57 restaurantes

57 restaurantes

  • Hostal Restaurante Alto Rey

    Arroyo de las Fraguas · a 5,1 km+34 659 57 73 23Ver en el mapa

    Datos de OpenStreetMap·
  • Mesón Restaurante Ocejón

    Cocina regional

    Tamajón · a 7,4 km+34 949 852 344Ver en el mapaWeb

    Terraza

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  • Restaurante el campanario

    Monasterio · a 8,4 km+34 685 863 982Ver en el mapa

    Datos de Overture Maps·
  • Mesón Albarcas

    Cocina española

    Villares de Jadraque · a 9,1 km+34 663 963 534Ver en el mapaWeb

    Datos de Overture Maps·
  • Casa rural, restaurante y spa El Huerto del Abuelo

    Tamajón · a 9,2 km+34 657 08 21 50Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap·
  • Restaurante El Portón de Sonsaz

    Tamajón · a 9,2 km+34642087932Ver en el mapa

    Datos de OpenStreetMap·
  • Mesón Sabory

    Cocina española

    Hiendelaencina · a 10 km+34 949 899 019Ver en el mapaWeb

    Datos de Overture Maps·
  • El Refugio del Abuelo

    Cocina regional

    Arbancón · a 10,6 km+34 642880944Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap·
  • El Nido de Valverde

    Valverde de los Arroyos · a 12,4 km+34 949 85 42 21Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap·
  • Los Cantos

    Valverde de los Arroyos · a 12,4 km+34 627 65 48 18Ver en el mapa

    Datos de OpenStreetMap·
  • Mesón Despeñalagua

    Cocina española

    Valverde de los Arroyos · a 12,4 km+34 949 30 74 49Ver en el mapa

    Datos de OpenStreetMap·
  • Ballesteros

    Cogolludo · a 12,7 km+34 949 855 034Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap y Overture Maps·

Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.

Queso manchego

De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.

Pisto manchego

Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.

Azafrán de La Mancha

La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.

Migas de pastor

Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Semillas. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.