Diego Delso · CC BY-SA 4.0Capital de provincia
Soria es un municipio y una ciudad española, capital de la provincia homónima, situada al este de la comunidad autónoma de Castilla y León. Cuenta con una población de 41 025 habitantes (INE 2025). El término municipal tiene una superficie de 271,77 km², con una densidad de 143,07 hab./km². Situada a unos 1063 m de altitud, es la segunda capital de provincia más alta, tras Ávila.
Aunque existen indicios de asentamientos de la Edad del Hierro y celtibéricos, Soria entra en la historia propiamente con su repoblación entre el 1109 y el 1114, por el rey aragonés Alfonso I el Batallador. Enclave estratégico debido a las luchas por el territorio entre los reinos de Castilla, Navarra y Aragón, Soria pasó a formar parte de Castilla definitivamente en 1134, durante el reinado de Alfonso VII. En Soria nació Alfonso VIII, y tenía establecida su corte Alfonso X cuando recibió la oferta al trono del Sacro Imperio Romano-Germánico. En Soria murió el depuesto rey Jaime IV de Mallorca, y se casó en primeras nupcias Juana I de Nápoles. Pujante durante la Baja Edad Media gracias a su situación fronteriza y su extensa cabaña ovina, Soria entró luego en una lenta decadencia durante los siguientes siglos. Sufrió daños en la Guerra de Sucesión y, más graves, durante la Guerra de la Independencia. La ciudad conserva un importante patrimonio arquitectónico (extensa muralla medieval, palacios renacentistas e iglesias románicas) y es sede del Museo Numantino (con piezas de la cercana ciudad celtíbera de Numancia).
Actualmente, su población de 40 096 habitantes hace de Soria la capital de provincia menos poblada de Castilla y León y la segunda menos poblada de España (tras Teruel).
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
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Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
111 restaurantes
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Soria · en el pueblo+34 975 21 30 45Ver en el mapaWeb
Soria · en el pueblo+34 975 215 036Ver en el mapaWeb
Soria · en el pueblo+34 975 212 936Ver en el mapaWeb
Soria · en el pueblo+34 975 225 255Ver en el mapaWeb
Terraza
Soria · en el pueblo+34 975 221 058Ver en el mapaWeb
Soria · en el pueblo+34 975 230 194Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Los 30 más cerca del centro, de 68 que hay en el término.
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Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Soria. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
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