Torija

La situación privilegiada del pueblo como cruce de caminos y tránsito natural cómodo hacia Aragón, ha hecho que desde tiempos inmemoriales se presuma la presencia del hombre en su entorno. Según las excavaciones arqueológicas hechas, en sus orígenes el pueblo de Torija se ubicaba en el cerro donde se encuentra la Ermita del Amparo, recientemente ocupado por una urbanización. Se encontraron restos arqueológicos de la Edad del Hierro, Alta y Baja Edad Media, etc. Las primeras reseñas escritas datan de la Reconquista. Su valor estratégico, al final de un amplio valle, hizo que desde muy tempranas fechas se construyera una atalaya de vigilancia, alrededor de la cual se levantaron el resto de las edificaciones del municipio. La historia de la actual Torija corre paralela a la de su fortaleza del siglo XV. En su planta actual el castillo data del siglo XV y fue obra de la familia Mendoza que, desde su llegada a Castilla en el siglo XIV, estuvo vinculada a Torija y a los pueblos de alrededor. Es de planta cuadrada y está hecha con piedra caliza de la Alcarria. Posee tres cubos cilíndricos y una esbelta torre del Homenaje, donde en tiempos se alojaron los señores del castillo. En su interior hay un patio de armas, que tuvo un pozo con agua en el centro.