Pueblo de montaña
Tortuera es un municipio y localidad española de la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal tiene una población de 157 habitantes (INE 2025).
Históricamente integrada en el Señorío de Molina dentro de la sexma del Campo, forma parte del partido judicial de Molina de Aragón. Con suelos característicos del mesozoico cubiertos de detritos posteriores relativamente ricos, su orografía se caracteriza por su continuidad, en la que los desniveles no superan el 10 %. El clima es semiárido, con una pluviosidad inferior a los 500 mm anuales y una amplitud térmica extrema de cerca de 20 °C. Estas condiciones explican el predominio del monte bajo y la escasez de arbolado, aun cuando no son pocas las encinas, carrascas y sabinas. Perteneciente a la cuenca hidrográfica del Ebro en tanto parte de la cabecera del río Piedra, son relativamente escasas las aguas, concentradas en ramblas y lagunas. Limita con los términos de Aldehuela de Liestos, Cillas, Cimballa (Zaragoza), Cubillejo de la Sierra, Cubillejo del Sitio, Embid, Fuentelsaz, Rueda de la Sierra, Tartanedo y Torralba de los Frailes. A falta de un estudio en profundidad que lo avale, las prospecciones arqueológicas señalan que el entorno de Tortuera estuvo poblado hacia el Bronce Final, época de la que datan yacimientos que, como el de La Cañada, se han sugerido parte de una facies de la cultura de los campos de urnas celtibérica.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 15,9 km puedes encontrar: El Castillo (Molina de Aragón)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
27 restaurantes
27 restaurantes
Molina de Aragón · a 15,9 km+34 949 830 519Ver en el mapaWeb
Molina de Aragón · a 16 km+34 949 890 254Ver en el mapaWeb
Molina de Aragón · a 16 km+34 618 267 628Ver en el mapaWeb
Molina de Aragón · a 16 km+34 949 830 830Ver en el mapaWeb
Molina de Aragón · a 16,1 km+34 949 830 341Ver en el mapa
Molina de Aragón · a 16,1 km+34 949 832 145Ver en el mapaWeb
Molina de Aragón · a 16,1 km+34 666 940 552Ver en el mapaWeb
Molina de Aragón · a 16,2 km+34 625 695 996Ver en el mapa
Nuévalos · a 24,6 km+34 876 673 139Ver en el mapa
Nuévalos · a 24,7 km+34 976 870 700Ver en el mapa
Nuévalos · a 24,8 km+34 976 849 048Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Tortuera. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.