Jvserrano · CC BY-SA 3.0Aldea de montaña
Ujados es un municipio y localidad española de la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal, ubicado en la comarca de la Sierra Norte, tiene una población de 20 habitantes (INE 2025).
La Muela de Somolinos se eleva unos 300 m sobre el pueblo. Tiene varias planicies, donde abundan las setas de cardo. El pueblo se sitúa a una altitud de 1152 m sobre el nivel del mar. El término municipal limita con los de Miedes de Atienza, Hijes, Somolinos, Albendiego y Pradena de Atienza. No muy lejos del pueblo se encuentran las cuevas del Mingolario. Se trata de unas cuevas excavadas en la piedra arenisca. Por otra parte, La Fuente es un lugar de ocio y encuentro del pueblo. A mediados del siglo XIX, el lugar contaba con una población censada de 100 habitantes.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 10,3 km puedes encontrar: La Sierra (Condemios de Arriba)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
32 restaurantes
32 restaurantes
Atienza · a 11,9 km+34 628 055 279Ver en el mapa
Terraza
Atienza · a 12 km+34 949399038Ver en el mapaWeb
TerrazaAccesible
Atienza · a 12,1 km+34 628 708 834Ver en el mapaWeb
Galve de Sorbe · a 14,9 km+34 949 30 30 29Ver en el mapa
Villares de Jadraque · a 14,9 km+34 663 963 534Ver en el mapaWeb
Montejo de Tiermes · a 16,7 km+34 975 352 055Ver en el mapaWeb
Hiendelaencina · a 16,9 km+34 949 899 019Ver en el mapaWeb
Caracena · a 17,9 km+34 692 31 13 93Ver en el mapaWeb
Arroyo de las Fraguas · a 18 km+34 659 57 73 23Ver en el mapa
Valverde de los Arroyos · a 22,4 km+34 949 85 42 21Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Ujados. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
