Pueblo
Valdefuentes es un municipio de España perteneciente a la provincia de Cáceres, en la comunidad autónoma de Extremadura. Tiene una población de 1074 habitantes (INE 2025).
Valdefuentes limita con Torremocha al noroeste; Botija al noreste; Benquerencia al este; Salvatierra de Santiago al sureste; Torre de Santa María al sur; y Montánchez al suroeste y oeste. Forma parte del partido judicial de Cáceres y de la mancomunidad de Montánchez. Los orígenes de este municipio se remontan a la Edad del Bronce y en sus alrededores hubo también una intensa colonización romana como atestiguan los restos de lápidas funerarias encontradas en los parajes de Valdelagrulla, Palacios, Majanos y Majales. A finales de la Edad Media era un conglomerado de casas en torno al barrio de Gurumeña, probablemente antiguo poblado árabe. A partir de este núcleo fue creciendo el pueblo, construyéndose después la iglesia de Nuestra Señora de Bienvenida. El lugar de Valdefuentes perteneció a la Orden de Santiago, de la que fue desmembrado, con permiso papal, e incorporado a la Corona. Felipe II de España lo vendió, por escritura fechada el 11 de julio de 1558, a Álvaro de Sande, por los méritos contraídos en la defensa de la plazas de Gelves y Malta. De esta forma Valdefuentes pasó a ser villa de señor laico. El I Señor de Valdefuentes mandó construir una casa-palacio, de estilo renacentista, diseñada por Pedro Fernández de Trujillo, y un rollo como signo representativo de su poder jurisdiccional.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Extremadura ya dice mucho.
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Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
111 restaurantes
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Valdefuentes · en el pueblo+34 685 727 248Ver en el mapaWeb
Montánchez · a 6,1 km+34 927 380 045Ver en el mapaWeb
Montánchez · a 6,2 km+34 927 380 704Ver en el mapa
Terraza
Montánchez · a 6,2 km+34 607 814 127Ver en el mapa
Montánchez · a 6,2 km+34 607 447 559Ver en el mapaWeb
Torrequemada · a 13,1 km+34 927 205 011Ver en el mapaWeb
Torrequemada · a 13,1 km+34 927 205 004Ver en el mapaWeb
Alcuéscar · a 14,1 km+34 659 937 236Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Extremadura cuando se come bien.
De cerdos criados en dehesa; la despensa extremeña empieza aquí.
Queso de oveja cremoso que se come a cuchara, con la corteza como tapa.
Pan, pimentón y torreznos: desayuno de pastores que hoy es plato de domingo.
Ahumado a leña de encina; da color y alma a media cocina española.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Valdefuentes. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.