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Vista de Valdemorillo de la Sierra19Tarrestnom65 · CC BY-SA 4.0

Valdemorillo de la Sierra

Aldea de montaña

Valdemorillo de la Sierra es un municipio español de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Tiene una población de 49 habitantes (INE 2025).

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Se supone un origen romano por las monedas y las ánforas encontradas en varios lugares de su comarca, aunque debieron ser poblados de escasa importancia. Con la invasión árabe, los Olcades se establecen en Huélamo y se reparten por toda la Sierra. Por su nombre 'Valle del morillo', se debió de estar en un valle junto a un río, el Guadazaón (Wadi Saaron, 'Valle del frío'). Debido a la Reconquista, decidieron situarse en lugar más seguro, donde actualmente se encuentra, ya que se han encontrado varios enterramientos mirando a La Meca. En 1175 sus habitantes se negaron a pagar impuestos y se sublevaron contra el Califa de Córdoba. En 1178 tras la caída de Cuenca, los cristianos llegan al río Cabriel y toman Cañete. Pequeños grupos árabes cayeron bajo el dominio cristiano, entre ellos Valdemorillo. En 1480 el señorío de Moya pasó a ser marquesado y entre los 32 pueblos que lo forman, se encuentra Valdemorillo de la Sierra. En 1521 varios de sus vecinos lucharon en las filas comuneras. Tras su derrota, fueron llevados a galeras. No sabemos de hijos ilustres, seguramente porque no los ha habido. Y en 1580, tiene su máximo esplendor con 580 habitantes, cifra que ha ido oscilando a lo largo de la historia, hasta nuestros días.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Valdemorillo de la Sierra
Provincia
Cuenca
Comunidad Autónoma
Castilla-La Mancha
Habitantes (INE 2025)
49
Altitud
1.193 m
Superficie (IGN)
72,7 km²
Gentilicio
coruchos
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Dónde comer

Mesa puesta en Valdemorillo de la Sierra

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.

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No hay restaurantes en este pueblo. A 7 km puedes encontrar: Bar El Arrastraor (Valdemoro-Sierra)

Restaurantes cerca de Valdemorillo de la Sierra

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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Tipo de cocina
Destacados
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47 restaurantes

47 restaurantes

  • Bar El Arrastraor

    Cocina regional

    Valdemoro-Sierra · a 7 km+34 646 454 240Ver en el mapa

    Terraza

    Datos de OpenStreetMap y Overture Maps·
  • Hostal Restaurante La Muralla

    Cocina regional

    Cañete · a 11 km+34 969 34 62 99Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap·
  • Hostería de Cañete

    Cañete · a 11,2 km+34 969 346 045Ver en el mapaWeb

    Datos de Overture Maps·
  • La Venta de los Montes

    Cocina regional

    Cañada del Hoyo · a 12,8 km+34 969 34 5023Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap·
  • Fuentelgato

    Huerta del Marquesado · a 14,3 km+34 654989615Ver en el mapa

    Datos de OpenStreetMap·
  • Salon los Rosales

    Carboneras de Guadazaón · a 16,2 km+34 680 346 297Ver en el mapaWeb

    Datos de Overture Maps·
  • Bar Txaltxa

    San Martín de Boniches · a 22,1 km+34 943 532 955Ver en el mapa

    Datos de Overture Maps·
  • La Noguera

    Cocina regional

    Palomera · a 23,1 km+34 969 25 6005Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap y Overture Maps·
  • La Terraza de Garrido

    Salvacañete · a 24,6 km+34 696 025 591Ver en el mapa

    Datos de Overture Maps·
  • Rincon de Valdecabras

    Cocina española

    Cuenca · a 25,5 km+34 969 285 061Ver en el mapaWeb

    Terraza

    Datos de OpenStreetMap y Overture Maps·
  • El Ventorro Cuenca

    Cocina española

    Cuenca · a 25,7 km+34 969 288 074Ver en el mapaWeb

    Datos de Overture Maps·
  • Castillo de Uña

    Uña · a 26,5 km+34 969 28 29 17Ver en el mapa

    Datos de OpenStreetMap·

Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.

Queso manchego

De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.

Pisto manchego

Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.

Azafrán de La Mancha

La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.

Migas de pastor

Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Valdemorillo de la Sierra. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.