Aldea
Valdeprados es un municipio de España perteneciente a la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 63 habitantes (INE 2025) e incluye, además de la localidad homónima, la pedanía de Guijasalbas.
El topónimo deriva del latín vallem ‘valle, hueco’ y prātos ‘prados’. Su significado sería el de «valle de los prados». Se trata de un lugar fundado al pie de la sierra, cerca del cordel de la Campanilla, en una zona dedicada a pastos para el ganado. Antiguamente se escribía separado, como Val de Prados. Integrado en la Comunidad de Ciudad y Tierra de Segovia, concretamente en el Sexmo de San Martín, se sitúa a 24 km del centro de la capital segoviana. El término municipal está atravesado por la carretera N-110 entre los pK 211 y 215, y por la carretera provincial SG-723, que permite la comunicación con Otero de Herreros. El relieve del municipio es montañoso, aunque suavizado por la presencia del río Moros y algunos arroyos, en la transición entre el Sistema Central y la Submeseta Norte. Destacan los montes Canto del Gallego (1036 m) cerca del pueblo, y Posada (1036 m), al noroeste. La altitud oscila entre los 1036 m y los 930 m. El pueblo se alza a 984 m sobre el nivel del mar. El municipio incluye la pedanía de Guijasalbas.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Valdeprados. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Otero de Herreros · a 4,6 km+34 921 483 040Ver en el mapa
Espinar (El) · a 5,2 km+34 921 128 174Ver en el mapaWeb
Espinar (El) · a 5,5 km+34 921 174 322Ver en el mapa
Espinar (El) · a 6,3 km+34 605 241 308Ver en el mapa
Espinar (El) · a 6,3 km+34 630 504 142Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Valdeprados. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.