Aldea
Valluércanes es una localidad y un municipio situados en la provincia de Burgos, comunidad autónoma de Castilla y León (España), comarca de Valle del Ebro, partido judicial de Miranda de Ebro, ayuntamiento del mismo nombre.
Situada al este de la Bureba en la carretera local BU-V-7207, que enlaza con la nacional N-232. Tiene un área de 27,20 km² con una población de 96 habitantes (INE 2007), y una densidad de 3,53 hab/km². Villa, en la Cuadrilla de Quintanilla de San García, una de las siete en que se dividía la Merindad de Bureba perteneciente al partido de Bureba, jurisdicción de realengo con regidor pedáneo. A la caída del Antiguo Régimen queda constituida en ayuntamiento constitucional del mismo nombre, en el partido de Miranda de Ebro en la región de Castilla la Vieja. Así se describe a Valluércanes en el tomo XV del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar, obra impulsada por Pascual Madoz a mediados del siglo XIX: Villa con ayuntamiento en la provincia, audiencia territorial, capitanía general de Burgos (10 leguas), partido judicial de Miranda de Ebro (5), arcedianato de Briviesca. Situada a las márgenes del río Arto, que la divide en dos barrios; goza de buena ventilación y clima frío, pero sano; las enfermedades comunes, son pulmonías y fiebres gástricas e inflamatorias.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 6,6 km puedes encontrar: Hotel Pancorbo (Pancorbo)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Pancorbo · a 6,6 km+34 947 354 000Ver en el mapaWeb
Pancorbo · a 6,7 km+34 947 344 320Ver en el mapa
Pancorbo · a 7 km+34 947 344 320Ver en el mapa
Ameyugo · a 10,6 km+34 947 344 355Ver en el mapaWeb
Terraza
Cuzcurrita de Río Tirón · a 12,8 km+34 941 301 828Ver en el mapaWeb
Sajazarra · a 13,1 km+34 941 320 223Ver en el mapaWeb
Cuzcurrita de Río Tirón · a 13,2 km+34 941 301 735Ver en el mapaWeb
Cuzcurrita de Río Tirón · a 13,3 km+34 941 301 799Ver en el mapaWeb
Tirgo · a 14,2 km+34 941 301 777Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Valluércanes. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.