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Vista de Villasur de HerrerosJesús Serna · CC BY 3.0

Villasur de Herreros

Pueblo de montaña

Villasur de Herreros es un municipio y localidad española de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León, comarca de Alfoz de Burgos, partido judicial de Burgos.

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El término de Villasur se sitúa al centro-este de la provincia de Burgos entre los municipios de Arlanzón, Villorobe (desaparecido) y Pineda de la Sierra. Pertenece al partido judicial de Burgos y a la comarca del Valle Alto del Arlanzón. Se encuadra en la Meseta Central al pie de la sierra de la Demanda por su parte oeste, con altitudes superiores a los 1000 metros. Comprende dos núcleos de población, Villasur y Urrez que se encuentran a una altitud de 1028 y 1149 metros respectivamente. En la cuenca del Duero, regado por el río Arlanzón, aguas abajo de los embalses de Arlanzón y de Úzquiza y desde su término se suministra agua potable a todo el Alfoz de Burgos. Las temperaturas son más frías durante los meses de diciembre y enero, por debajo de los 0 °C, llegando habitualmente a los -8 °C. Las temperaturas altas corresponden a los meses de julio y agosto. Los vientos dominantes son del NE, fríos y secos y los del SW, templados y húmedos. Las lluvias se suelen producir con éstos vienos cálidos, siendo el mes más lluvioso noviembre (720 mm) y el más seco agosto (131 mm). Según la clasificación climática de Köppen, Villasur de Herreros tiene un clima oceánico Cfb (templado sin estación seca).

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Villasur de Herreros
Provincia
Burgos
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
269
Altitud
1.030 m
Superficie (IGN)
88,9 km²
Código postal
09199
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Mesa puesta en Villasur de Herreros

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.

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Todavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Villasur de Herreros. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.

Restaurantes cerca de Villasur de Herreros

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Villasur de Herreros. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.