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Vista de VillatobasZarateman · CC0

Villatobas

Pueblo

Villatobas es un municipio y localidad española al noreste de la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal, ubicado en la comarca de la Mesa de Ocaña, tiene una población de 2964 habitantes (INE 2025).

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El topónimo Villatobas es un compuesto de villa y tobas, entre las cuales originalmente se encontraría la preposición de, que acabó perdiéndose. Tobas es el plural de la palabra romance castellana toba, derivada del latín vulgar tofa y del latín clásico tofus, con el significado de ‘piedra caliza, muy porosa y ligera’, o de ‘especie de cardo borriquero’. En este caso lo más probable es que aluda a la abundancia de cardos silvestres en el lugar en el que se erigió la villa. Los últimos estudios arqueológicos realizados en el término de la localidad (yacimiento arqueológico Plaza de Moros) demuestran que estas tierras estuvieron habitadas desde el siglo IV o III a. C. por diversos pueblos. El primer dato histórico escrito que se conserva del origen del municipio es la cita que aparece de la Villa de Tobas, en el fuero de población de Montealegre (1219) que sitúa a esta población en el Camino de Villa de Tobas a Almaguer. Pero a lo largo del siglo XIII la lenta despoblación de Montealegre y otras pequeñas poblaciones, situadas en parajes más agrestes, propició el crecimiento de aquella Villa de Tobas que se encontraba en un lugar más llano, y por tanto, mejor comunicado.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Villatobas
Provincia
Toledo
Comunidad Autónoma
Castilla-La Mancha
Habitantes (INE 2025)
2.964
Altitud
736 m
Superficie (IGN)
181 km²
Código postal
45310
Gentilicio
villatobana / Villatobano
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Mesa puesta en Villatobas

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Villatobas

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  • El Chato

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  • Marisquería Dosbarrios

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  • Restaurante Manchego RM

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  • Restaurante El Zorzal

    Dosbarrios · a 13,5 km+34 605 91 24 89Ver en el mapaWeb

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  • Restaurante San Luis II

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  • Pescadería Espinosa

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

Bares y cafeterías en Villatobas

Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.

  • Cerveceria AlcazarBar+34 925 152 016

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La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.

Queso manchego

De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.

Pisto manchego

Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.

Azafrán de La Mancha

La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.

Migas de pastor

Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Villatobas. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.

Panaderías en Villatobas

  • Agrupacion Panadera Grejuvia+34 925 152 059

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