Frankmd17 · CC BY-SA 4.0Aldea de montaña
Zafrilla es un municipio y localidad española de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal tiene una población de 59 habitantes (INE 2025).
Limita al oeste con Laguna del Marquesado y Valdemeca, al sur con Tejadillos y Salvacañete, y al este y norte con Aragón (provincia de Teruel, y los términos de Albarracín y El Vallecillo. El municipio se encuentra en plena Serranía Alta de Cuenca rodeado por bosques y largos valles con verdes praderas y extensos pinares, que constituyen el cobijo perfecto para ciervos, gamos, jabalíes y corzos, así como perdices, codornices y conejos. En su término es habitual ver buitres leonados, águilas reales, azores, alimoches y multitud de pequeñas aves. La localidad de Zafrilla es la cabecera de municipio de Castilla-La Mancha situada a más altitud, 1425 m, aunque su zona más elevada roza los 1450 m. El municipio es atravesado por el río Zafrilla, que nace muy cerca de La Veredilla, en la zona del Barranco de la Zorra y la Majada del Artigal. La zona sur del término es de una gran belleza, como la desembocadura del Zafrilla en el río Cabriel, con un caudal superior del afluente. El punto más elevado de su término se encuentra en el Alto del Oso, a 1827 m, uno de los picos más elevados de la Alta Serranía conquense. En el XIX se comenta que el lugar está «rodeado de pinares por todas partes».
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 6,2 km puedes encontrar: “Bar Piticlin” (El Vallecillo)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
41 restaurantes
41 restaurantes
El Vallecillo · a 6,2 km+34 630 815889Ver en el mapa
Terraza
Moscardón · a 16,9 km+34 649 381 866Ver en el mapaWeb
Cañete · a 17 km+34 969 34 62 99Ver en el mapaWeb
Cuervo (El) · a 25,3 km+34 696 901 179Ver en el mapaWeb
Tragacete · a 26,2 km+34 969 289 147Ver en el mapaWeb
Albarracín · a 27,9 km+34 620 263 086Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Zafrilla. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.