Pueblo
Cigoitia (oficialmente en euskera: Zigoitia) es un municipio español de la provincia de Álava, en la comunidad autónoma del País Vasco.
El topónimo Cigoitia se cree que deriva de la expresión en lengua vasca Zuia goitia (Zuya de arriba), siendo Zuya el valle y municipio con el que limita Cigoitia al oeste. En la Reja de San Millán, documento datado en 1025, se menciona la existencia de una Zuffia de Suso y otra Zuffia de Iuso, pertenecientes al alfoz de Divina. Por su localización geográfica comparativa, por la similitud del nombre y por el número de tributos que se les asignan (mucho mayores que los de una simple aldea y comparables a los de un valle); parece bastante claro que el topónimo Zuffia está relacionado con la voz moderna Zuya. También se menciona la existencia de una Zuhiabarrutia en el alfoz de Osingani. Juan Antonio Llorente en su libro Noticias históricas de las tres Provincias Vascongadas (1807) identificó Zuffia de Suso con la moderna Cigoitia y Zuffia de Iusso con la moderna Zuya. Según comenta esta autor la traducción a la lengua vasca de la expresión suso es goitia. Así cabe suponer que el topónimo que los monjes riojanos escribían como Zuffia de Suso, se dijera localmente Zuffia-goitia. En los siglos posteriores se encuentra registrado el nombre como Zuhigutia (1233), Çoygoitia (1257), Zuigoitia (1338), hasta aparecer finalmente como Cigoitia en 1457; mostrando la evolución del nombre a lo largo de la Edad Media.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
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120 restaurantes
120 restaurantes
Vitoria-Gasteiz · a 11 km+34 945 226 411Ver en el mapaWeb
Terraza
Zigoitia · en el pueblo+34 945 460 579Ver en el mapaWeb
Legutiano · a 5,7 km+34 945 465 755Ver en el mapaWeb
Legutiano · a 6,3 km+34 945 465 755Ver en el mapaWeb
Legutio · a 6,6 km+34 945 465 663Ver en el mapa
Zuia · a 8,3 km+34 945 430 804Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
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Lo que se come en País Vasco cuando se come bien.
La barra como menú: bocados pequeños que se piden de pie y se pagan al final.
Chuletón madurado, poco hecho y con sal gorda; mejor en asador.
Solo bacalao, aceite y ajo, ligados a mano hasta hacer salsa.
Blanco joven y chispeante, escanciado para abrir el apetito.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Zigoitia. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
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