Alan Mattingly · CC0Bourg côtier
Roses ou Rosas (officiellement Roses) est une commune de la comarque de l'Alt Empordà, province de Gérone, en Catalogne (Espagne). La ville est au nord de la baie à laquelle elle donne le nom – baie de Roses – et à l'extrême nord du golfe de Roses.
C'est un centre touristique avec de nombreuses urbanisations, hôtels et équipements, deux ports (pêche et sport). Il se trouve dans la zone septentrionale dont les reliefs s'élèvent sur le piémont pyrénéen.
Le climat est marqué par la tramontane et la proximité de la mer. La façade maritime est bordée d'une grande plage de sable – entre le nouveau port et le grau – et, plus à l'est, de nombreuses calanques, dont les plus connues sont les Canyelles Petites, l'Almadrava (ou les Canyelles Grosses), Murtra, Rustella, Montjoi, Pelosa, et Jóncols. Certains accidents géographiques sont notables, comme la pointe Falconera (surplombée d'une ancienne installation militaire où la nature a repris ses droits) et l'imposant cap Norfeu qui fait partie de la réserve du parc naturel du Cap de Creus.
Bien que le tourisme offre la principale source de revenus de Roses, le secteur primaire est également très présent avec l'agriculture (oliviers et vignes) et surtout la pêche, le port de Roses étant le plus important de toute la côte nord de la Catalogne devant celui de Palamos.
Texte de Wikipedia (CC BY-SA)
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120 restaurants
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Roses · dans le village+34 972 151 776Voir sur la carteSite web
Roses · dans le village+34 872 096 219Voir sur la carteSite web
Roses · dans le village+34 972 256 043Voir sur la carteSite web
Roses · dans le village+34 972 152 441Voir sur la carteSite web
Roses · dans le village+34 972 154 816Voir sur la carte
Roses · dans le village+34 972 112 916Voir sur la carte
Roses · dans le village+34 611 279 415Voir sur la carte
Roses · dans le village+34 722 287 834Voir sur la carte
Roses · dans le village+34 972 097 578Voir sur la carteSite web
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Les 30 plus proches du centre, sur 62 dans la commune.
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Ce que l'on mange en Cataluña quand on mange bien.
Pain, tomate mûre, huile et sel : la base de toute table catalane.
Oignons nouveaux grillés à la flamme, de janvier à mars, bavoir de rigueur.
Saucisse fraîche grillée avec des haricots sautés ; copieux et honnête.
Crème aux jaunes d'œuf avec une croûte de sucre caramélisée à la minute.
Presque tous les villages ont leur jour de marché et leurs producteurs : le fromager, le boulanger, le potager d'à côté. Demandez à l'office de tourisme ou au bar de la place ; on vous dira où acheter directement au producteur.
Jour de marché : Dimanche, de 8:00 à 14:00
Données de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sans horaires : appelle avant d'y aller.
