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Vue de SalamancaSantiagova · CC BY-SA 3.0 es

Salamanca

Chef-lieu de province

Salamanque (en espagnol: Salamanca) est une ville de la province de Salamanque dans la communauté autonome de Castille-et-León en Espagne. Elle est la capitale de la province et est une ville de 144 866 habitants (en 2024). Son aire métropolitaine atteint près de 230 000 habitants, ce qui en fait la deuxième de la communauté après Valladolid par la population.

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Salamanque abrite la plus ancienne université encore en activité d'Espagne. Alphonse IX de León aurait émis le souhait de créer l’université de Salamanque en 1218 pour contrebalancer la création de l’université de Palencia par Alphonse VIII de Castille quelques années auparavant. Les deux universités de Palencia et de Salamanque, simples souhaits de rois n’ayant prévu ni organisation, ni fondement juridique précis (absence de charte de fondation), sombrèrent rapidement. Il faudra attendre la charte édictée par Alphonse X de Castille en 1254, confirmée à sa demande par le Pape Alexandre IV en 1255, pour que l’université de Salamanque prenne tout son essor. Durant l'époque de son rayonnement, une phrase populaire s'est formée: « Quod natura non dat, Salmantica non præstat » signifiant « Ce que la nature ne donne pas, Salamanque ne (le) prête pas ».

Des personnalités célèbres comme: Antonio de Nebrija, Christophe Colomb, Fernando de Rojas, Francisco de Vitoria et l'École de Salamanque, Fray Luis de León, ou Miguel de Unamuno avaient des liens avec la ville.

En 1988, la ville fut déclarée au patrimoine de l'humanité par l'Unesco. Elle comporte un patrimoine architectural important, avec ses deux cathédrales, la vieille et la nouvelle, la maison des coquillages, la Plaza Mayor, le Couvent de San Esteban et les Écoles Majeures.

Texte de Wikipedia (CC BY-SA)

Informations sur le village

Blason de Salamanca
Province
Salamanca
Communauté autonome
Castilla y León
Habitants (INE 2025)
146 110
Altitude
803 m
Superficie (IGN)
39,8 km²
Code postal
37001–37009
Gentilé
charra / charro / salmantino / salamantina
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Où manger

La table est mise à Salamanca

Nous n'avons pas encore de restaurants vérifiés ici, mais le garde-manger de Castilla y León en dit déjà long.

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Nous n'avons encore vérifié aucune table avec son propriétaire à Salamanca. En attendant, voici les restaurants cartographiés aux alentours.

Restaurants près de Salamanca

Jusqu'à 30 km à la ronde, d'après OpenStreetMap et Overture Maps. Sans note ni prix : appelle avant d'y aller.

Filtrer par

Type de cuisine
Points forts
Distance

120 restaurants

120 restaurants

  • Bar Los Escudos

    Cuisine espagnole

    Salamanca · dans le village+34 616 839 888Voir sur la carteSite web

    Données d'Overture Maps·
  • Chido's

    Salamanca · dans le village+34 923 262 004Voir sur la carteSite web

    Données d'OpenStreetMap et d'Overture Maps·
  • ConSentido

    Salamanca · dans le village+34 923 708 261Voir sur la carteSite web

    Accessible

    Données d'OpenStreetMap·
  • El Patio Cordobés

    Salamanca · dans le village+34 923 268 322Voir sur la carteSite web

    TerrasseAccessible

    Données d'OpenStreetMap et d'Overture Maps·
  • Kebab Salamanca

    Kebab

    Salamanca · dans le village+34 923 057 715Voir sur la carteSite web

    Données d'Overture Maps·
  • La Sastrería del Mercado

    Salamanca · dans le village+34 923 60 72 47Voir sur la carte

    Terrasse

    Données d'OpenStreetMap·
  • PAT: La Coreanita 라꼬레아니따 Salamanca

    Salamanca · dans le village+34 661 633 218Voir sur la carte

    Données d'Overture Maps·
  • Abadia Salamanca

    Salamanca · dans le village+34 923 267 328Voir sur la carte

    Données d'Overture Maps·
  • Ai

    Japonaise

    Salamanca · dans le village+34 923 614 226Voir sur la carteSite web

    Données d'Overture Maps·
  • Baviera 1964

    Cuisine espagnole

    Salamanca · dans le village+34 923 219 018Voir sur la carte

    Données d'Overture Maps·
  • BEEF Salamanca

    Salamanca · dans le village+34 923 017 187Voir sur la carte

    Données d'Overture Maps·
  • Cantina Mariachi

    Mexicaine

    Salamanca · dans le village+34 923 271 700Voir sur la carteSite web

    Données d'Overture Maps·

Données de OpenStreetMap (ODbL) et Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0) : ce qui est cartographié avec son nom. Si ton restaurant n'apparaît pas ou si tu veux le gérer, inscris-toi comme professionnel.

Bars et cafés à Salamanca

Les 30 plus proches du centre, sur 366 dans la commune.

  • Churrería & Chocolatería ronceroCafé+34 646 409 237
  • St. Patrick's Irish PubBar+34 639 376 486
  • La CallejaBar+34 923 271 929
  • Café Bar Tio VivoBar+34 923 215 768
  • Clavel OchoBar+34 923 265 183
  • El antojo de la plazaBar+34 923 705 859
  • Café NoveltyCafé+34 923 219 990
  • Los EscudosBar+34 923 219 060
  • The Doctor CocktailBar+34 650 467 339
  • La Tentazion de las TapasBar+34 923 059 636
  • Grand Hotel Premium Champagne BarBar+34 923 217 897
  • PaniaguaBar+34 923 218 197
  • The Holy CrossBar+34 923 175 932
  • BNDRBar+34 923 269 648
  • La ImprentaBar+34 654 711 635
  • Lili Cook VermuteríaBar+34 923 018 434
  • Copas RotasBar+34 685 462 862
  • BerysaBar+34 923 215 244
  • O'Hara'sBar+34 679 537 564
  • Plus Ultra Cafe-BarBar+34 923 217 211
  • El YunqueBar+34 923 219 936
  • Brooklyn and Co Urban Food Specialty CoffeeCafé+34 923 044 788
  • CiaoBar+34 923 211 372
  • TBOBar+34 635 337 076
  • 1919 SalamancaBar+34 637 538 165
  • Kindin KandanBar+34 680 670 003
  • Bar Las CubasBarsans téléphone
  • Maldeamores GastrobarCafésans téléphone
  • Lucky Luke BarBarsans téléphone
  • Var 22Barsans téléphone

Données de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sans horaires : appelle avant d'y aller.

Le garde-manger de la région

Ce que l'on mange en Castilla y León quand on mange bien.

Lechazo asado

Agneau de lait au four à bois, avec salade et vin rouge du pays.

Morcilla de Burgos

De riz et d'oignon, à la plancha jusqu'à ce que ça croustille.

Queso de oveja

Fromage affiné castillan à pâte dure ; avec du pain candeal et un rouge jeune.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo : plusieurs appellations sérieuses dans la région.

Marchés et produits locaux

Presque tous les villages ont leur jour de marché et leurs producteurs : le fromager, le boulanger, le potager d'à côté. Demandez à l'office de tourisme ou au bar de la place ; on vous dira où acheter directement au producteur.

Salamanca a un marché, mais nous ne savons pas quel jour.

Boulangeries à Salamanca

Les 12 plus proches du centre, sur 41 dans la commune.

  • Confitería Pastelería Santa Lucía+34 923 263 399
  • Pastelerias La Madrilena+34 923 219 769
  • Confitería la Industrial+34 923 212 378
  • La Tahona de la Abuela Caffe+34 923 212 698
  • Granier+34 607 339 353
  • Croissantería París S.L.+34 923 261 007
  • Llebrés+34 605 089 158
  • Pastelería Vasco Da Gama+34 923 064 071
  • Pastelería La Portuguesa+34 923 053 520
  • Horno Coocer+34 606 115 262
  • Divinadespensa+34 923 995 267
  • La Tahona Delicatessen+34 923 266 135

Données de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sans horaires : appelle avant d'y aller.