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Veduta di PesqueraLourdes Cardenal · CC BY-SA 4.0

Pesquera

Piccolo borgo

Pesquera è un comune spagnolo di 85 abitanti situato nella comunità autonoma della Cantabria. È uno degli 11 comuni costituenti la Comarca de Campoo e dista 62 km da Santander.

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Posto nella profonda valle del fiume Besaya è interamente attraversato da questo fiume e dai suoi affluenti e il suo territorio è montagnoso di altitudine media di 600 metri, variando dai 500 ai 1073 metri. È fra i più piccoli comuni della Cantabria per numero di abitanti e per estensione ma fu in passato, ed è tuttora, importante perché punto di passaggio obbligato per le vie di comunicazione fra la Meseta e la Costa cantabrica: fu infatti attraversato dalla strada romana di cui esistono resti che univa Pisoraca (attuale Herrera de Pisuerca) con Iulobriga (oggi Retordillo) e Portus Bellium (oggi Suances), nel secolo XVII dal Camino Real, dalla strada nazionale N 611 del XIX secolo, dalla ferrovia nel 1866 e, recentemente, dall'autostrada della Meseta. Il municipio originariamente era formato da tre frazioni: Pesquera, in cui si concentra il maggior numero degli abitanti, Ventorillo e da un'altra oggi interamente abbandonata dai suoi abitanti. Il comune è stato infatti colpito da una forte emigrazione giovanile sicché la sua popolazione è prevalentemente formata da persone anziane o vecchie per cui la mortalità supera la natalità e, se non si riuscirà a trovare una soluzione a questo problema demografico, l'intero paese è destinato a scomparire. L'età media dei cittadini è intorno ai 50 anni e i giovani rappresentano solo il 5,9% del totale.

Testo da Wikipedia (CC BY-SA)

Informazioni sul paese

Stemma di Pesquera
Provincia
Cantabria
Abitanti (INE 2025)
72
Altitudine
614 m
Superficie (IGN)
8,5 km²
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  • Lausana

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  • Restaurante Carmina-Monegro

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  • Marisquería La Lonja

    Pesce e frutti di mare

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  • Brasería La Cabaña

    Reinosa · a 10,1 km+34 637 798 731Vedi sulla mappaSito web

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  • El Molino

    Reinosa · a 10,2 km+34 942042969Vedi sulla mappaSito web

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  • Restaurante Montañés

    Reinosa · a 10,2 km+34 669 959 402Vedi sulla mappa

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  • Ismano Gastrobar

    Cucina spagnola

    Reinosa · a 10,3 km+34 942 750 463Vedi sulla mappa

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  • Restaurante El Golobar

    Cucina regionale

    Campoo de Enmedio · a 10,5 km+34942753638Vedi sulla mappaSito web

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La dispensa della zona

Cosa si mangia in Cantabria quando si mangia bene.

Cocido montañés

Fagioli bianchi con cavolo e salumi; il piatto che chiede il clima del nord.

Anchoas de Santoña

Lavorate a mano una a una; le scatolette più serie del Cantabrico.

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Burro, zucchero e uova delle valli pasiegas; colazione o merenda.

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Dolce umido di latte fresco, cotto a fuoco lento.

Mercati e prodotti locali

Quasi tutti i paesi hanno il loro giorno di mercato e i loro produttori: il casaro, il fornaio, l'orto accanto. Chiedi all'ufficio turistico o al bar della piazza; ti diranno dove comprare direttamente da chi produce.

Non abbiamo confermato il giorno di mercato di Pesquera. Ogni paese ha il suo: meglio chiedere che inventare.