Patata 74 · CC BY-SA 4.0Pueblo grande
Beasáin (oficialmente en euskera: Beasain) es un municipio español de la comarca del Goyerri, en la provincia de Guipúzcoa, comunidad autónoma del País Vasco. Tiene una población de 13 965 habitantes.
Algunos prestigiosos filólogos como Koldo Mitxelena y Julio Caro Baroja opinan que el nombre de Beasáin (y de otras localidades como Barásoain o Berástegui) están ligados con el nombre vasco medieval Beraxa, ampliamente documentado, siendo por tanto Beasáin un antropónimo. Koldo Mitxelena citaba además el ejemplo de un documento medieval en el que aparecía una persona de Berástegui que se llamaba Beraxa. Mitxelena iba más lejos y pensaba que dicho nombre estaba relacionado con la palabra vasca beratz, que en euskera significa 'blando'. Según esta hipótesis, beraxa o beratza significaría 'el blando', 'el flojo', y sería una especia de mote. En el caso de Beasáin el topónimo estaría originado por un patronímico (en este caso Beraxa) y el sufijo latino -anus, siendo el topónimo original Beraxanus, que fue derivando hasta el actual Beasáin. Esta conversión del sufijo latino -anus en -ain, muy frecuente en la zona vasco-navarra, es una teoría que tuvo asimismo como defensores a Koldo Mitxelena y Julio Caro Baroja. Ha existido cierta vacilación histórica a la hora de escribir el nombre de la localidad, por las diversas formas posibles de acentuarlo.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de País Vasco ya dice mucho.
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Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
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Beasain · en el pueblo+34 943 882 122Ver en el mapaWeb
Beasain · en el pueblo+34 943 027 129Ver en el mapaWeb
Beasain · en el pueblo+34 943 028 626Ver en el mapaWeb
Beasain · en el pueblo+34 943 086 762Ver en el mapa
Beasain · en el pueblo+34 943 881 309Ver en el mapa
Beasain · en el pueblo+34 943 162 233Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
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Lo que se come en País Vasco cuando se come bien.
La barra como menú: bocados pequeños que se piden de pie y se pagan al final.
Chuletón madurado, poco hecho y con sal gorda; mejor en asador.
Solo bacalao, aceite y ajo, ligados a mano hasta hacer salsa.
Blanco joven y chispeante, escanciado para abrir el apetito.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Beasain. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
