Pueblo grande
Bollullos de la Mitación es un municipio y localidad española de la provincia de Sevilla, en la comunidad autónoma de Andalucía. Se sitúa en la comarca del Aljarafe.
Bollullos es una villa de origen turdetano. Según la obra de Casiri, “Bollullos” significa Torre pequeña, no así su aditamento de “La Mitación”. Una mitación es una circunscripción que no tiene una unidad de población sino que está compuesta por varias aldeas con una de ellas como cabeza de término. Por tanto la mitación comprende varias aldeas: Torrearcas, Aljuven, Torreblanca, Almanchar, Seismalos, Almonjón, Palmaraya, Almonasterejo, Rianzuela, Cuatrovitas. Estas aldeas existían como tales a finales del siglo XV. Esta es la razón de la peculiaridad de Bollullos, en su término encontramos restos de poblaciones árabes, como el caso de Cuatrovitas, pertenecientes a la época almohade e igualmente hay que constatar la existencia de varias villas romanas de carácter agrícola que son las Haciendas muy numerosas en Bollullos. Los duques de Medina Sidonia eran los poseedores de esta villa tras ser entregada por el Rey a Guzmán el Bueno. Del mismo modo hay que decir que el conde-duque de Olivares compró la jurisdicción de la villa de Bollullos. En 1594 formaba parte del Reino de Sevilla en la Mitación de Bollullos del Axarafe y contaba con 156 vecinos pecheros. Se podría decir que el municipio se ha convertido en una ciudad dormitorio. Este es el motivo de su extremo crecimiento de población en los últimos 25 años.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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120 restaurantes
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Bollullos de la Mitación · en el pueblo+34 955 765 025Ver en el mapaWeb
Bollullos de la Mitación · en el pueblo+34 674 423 622Ver en el mapaWeb
Bollullos de la Mitación · en el pueblo+34 955 766 236Ver en el mapaWeb
Bollullos de la Mitación · en el pueblo+34 627 635 759Ver en el mapa
Bollullos de la Mitación · en el pueblo+34 955 765 599Ver en el mapaWeb
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Terraza
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Lo que se come en Andalucía cuando se come bien.
Tomate, aceite y pan, bien fríos en verano; cada casa con su punto.
De las sierras andaluzas, cortado fino a cuchillo; pide la tapa con el vino.
Aquí se produce buena parte del AOVE del mundo y se desayuna con pan.
Harina, aceite limpio y fritura rápida; costumbre de costa que sube a la sierra.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Bollullos de la Mitación. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
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