Uviein · CC BY-SA 4.0Pueblo de montaña
Carboneras de Guadazaón es un municipio español de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Ubicado en la comarca de la Serranía Baja, tiene una población de 797 habitantes (INE 2025).
Integrado en la comarca de Serranía Baja, se sitúa a 45 km de la capital provincial. El término municipal está atravesado por la carretera nacional N-420 entre los pK 470 y 477, además de por la carretera autonómica CM-2109, que se dirige a Cardenete, y por una carretera local que permite la comunicación con Pajarón. El relieve del municipio es el propio de la comarca, ocupando un territorio comprendido entre los ríos Guadazaón y Cabriel. La altitud oscila entre los 1177 m (pico Parada) al sureste y los 950 m al este. El pueblo se alza a 1061 m sobre el nivel del mar. Limita con los términos municipales de los siguientes pueblos de la provincia de Cuenca: Cañada del Hoyo, Pajarón, Pajaroncillo, Reíllo, Villar del Humo, Arguisuelas y Cardenete. De finales de la Edad de Bronce fue hallada una espada, una punta de flecha y unos puñales, catalogados todos ellos con el nombre de la población. También fue hallada una urna de incineración, entre diversos restos cerámicos, en una necrópolis de la II Edad de Hierro. También existen datos relacionados con la cultura cartaginesa al haberse encontrado monedas de cecas cartaginesas en la terracota de Carboneras.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Carboneras de Guadazaón. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
17 restaurantes
17 restaurantes
Carboneras de Guadazaón · en el pueblo+34 680 346 297Ver en el mapaWeb
Cañada del Hoyo · a 11,2 km+34 969 34 5023Ver en el mapaWeb
Cardenete · a 17,9 km+34 969 348 024Ver en el mapaWeb
Cañete · a 20,8 km+34 969 34 62 99Ver en el mapaWeb
Valdemoro-Sierra · a 22,7 km+34 646 454 240Ver en el mapa
Terraza
Palomera · a 27,8 km+34 969 25 6005Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Carboneras de Guadazaón. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
