Txo · CC BY-SA 4.0Pueblo grande
Éibar (oficialmente y en euskera: Eibar ) es una ciudad y municipio de la provincia de Guipúzcoa, en el País Vasco en España. Pertenece a la comarca de Bajo Deva. Tiene una extensión de 24,78 km² y 27 282 habitantes (2022), con una densidad poblacional de 1106,42 hab./km². Ostenta el título de «Muy Ejemplar Ciudad».
Situada a orillas del río Ego, en la cuenca del río Deva, limita con la provincia de Vizcaya, conformando con la vecina localidad de Ermua un mismo conjunto urbano. Fue fundada con el nombre de Villanueva de San Andrés de Éibar, pero siempre ha sido conocida con el nombre de Éibar. La población recibió el fuero de constitución de la villa el 5 de febrero del año 1346.
Desde siempre, la actividad económica principal ha estado basada en la manufacturación del hierro, que dio lugar a una pujante industria armera que le dio el sobrenombre de «Villa armera», ahora «Ciudad armera» y que se diversificó a mediados del siglo XX, dando lugar a multitud de productos.
El 14 de abril de 1931, a las seis de la mañana, el ayuntamiento de Éibar proclamó la Segunda República Española siendo la primera localidad del estado español en hacerlo. Este hecho le llevó a ser programada "muy ejemplar ciudad" y en abril de 2026 Lugar de Memoria Democrática.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de País Vasco ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Eibar. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
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Eibar · en el pueblo+34 943 206 348Ver en el mapaWeb
Eibar · en el pueblo+34 943 20 11 26Ver en el mapaWeb
Accesible
Eibar · en el pueblo+34 943 707 076Ver en el mapa
Eibar · en el pueblo+34 943 38 31 77Ver en el mapa
TerrazaAccesible
Eibar · en el pueblo+34 943 20 71 90Ver en el mapa
Terraza
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Los 30 más cerca del centro, de 37 que hay en el término.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en País Vasco cuando se come bien.
La barra como menú: bocados pequeños que se piden de pie y se pagan al final.
Chuletón madurado, poco hecho y con sal gorda; mejor en asador.
Solo bacalao, aceite y ajo, ligados a mano hasta hacer salsa.
Blanco joven y chispeante, escanciado para abrir el apetito.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
Eibar tiene mercadillo, pero no sabemos qué día.
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