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Vista de FuensalidaMalopez 21 · CC BY-SA 4.0

Fuensalida

Pueblo grande

Fuensalida es un municipio y localidad española de la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Cuenta con una población de 12 669 habitantes (INE 2025).

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El término Fuensalida es un compuesto de fuente, que deriva del latín fonte, 'manantial que brota de la tierra', y de salida del verbo salir, del latín salire, 'saltar'. Es muy probable que el sentido de este topónimo sea el de un manantial del que brotara agua en abundancia. El municipio se encuentra situado sobre una colina de corta elevación, con horizonte despejado, en la comarca de Torrijos. Linda con los términos municipales de Santa Cruz del Retamar y Las Ventas de Retamosa al norte, Camarena, Arcicóllar y Camarenilla al este, Villamiel de Toledo y Huecas al sur, y Santa Cruz del Retamar, Novés y Portillo de Toledo al oeste, todos de Toledo. Fuensalida tiene su origen en una pequeña alquería, donde vivían los mozárabes encargados del cultivo de las tierras de los alrededores. En torno a aquellas casas se fueron edificando otras de un modo paulatino hasta formar una aldea con una iglesia y una sinagoga. En plena Edad Media con una sociedad feudal y la península ibérica dividida en varios reinos, la localidad de Fuensalida comienza a aparecer en diferentes documentos. Es en 1404 cuando Costanza, hija de Fernán García de Fuensalida, vende a Pedro López de Ayala y Guzmán todas sus tierras de Fuensalida, con su jurisdicción.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Fuensalida
Provincia
Toledo
Comunidad Autónoma
Castilla-La Mancha
Habitantes (INE 2025)
12.669
Altitud
595 m
Superficie (IGN)
69,6 km²
Código postal
45510
Gentilicio
fuensalidana / fuensalidano
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Dónde comer

Mesa puesta en Fuensalida

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Fuensalida

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

Bares y cafeterías en Fuensalida

Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.

  • La Niña De Los PeinesBar+34 605 836 845
  • Cherry PubBar+34 925 730 546
  • Peña Madridista la PicotaBar+34 925 732 135
  • Pub ComicBar+34 635 507 622
  • La TabernillaBar+34 925 776 011
  • PapasBar+34 925 785 874
  • Harry's BarBar+34 925 045 805
  • Mesón The RiverBar+34 627 707 791
  • Cafetería bar infinitoBar+34 825 734 646
  • Bar TropicanaBarsin teléfono

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La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.

Queso manchego

De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.

Pisto manchego

Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.

Azafrán de La Mancha

La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.

Migas de pastor

Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Fuensalida. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.

Panaderías en Fuensalida

  • Arco Iris+34 925 730 537

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