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Vista de Guijo de Santa BárbaraFalk2 · CC BY-SA 4.0

Guijo de Santa Bárbara

Pueblo

Guijo de Santa Bárbara es un municipio y localidad española de la provincia de Cáceres, en la comunidad autónoma de Extremadura. Perteneciente a la comarca de La Vera, cuenta con una población de 386 habitantes (INE 2025).

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Está situado en las estribaciones de la sierra de Gredos, al norte de la provincia de Cáceres, en la mancomunidad de La Vera, a unos 878 m sobre el nivel del mar de altitud, estando la parte más baja a 850 m y la más alta a 915 m. Por el término municipal discurre la garganta de Jaranda, cuyas aguas bajan desde la sierra de Gredos. El municipio de Guijo de Santa Bárbara está asentado sobre la vertiente sur del Sistema Central. Limita con Tornavacas por el norte, con Jarandilla por el sur, con Losar por el este y con Aldeanueva por el oeste. El clima es de tipo continental templado, con una temperatura media anual entre 12 y 13,5 °C. Los inviernos suelen ser suaves, alcanzando las mínimas absolutas el valor de -5,3 °C aunque se suelen registrar temperaturas más bajas durante olas de frío. Las máximas absolutas pueden rondar los 36,3 °C, pero es bastante raro alcanzar estos valores, siendo en olas de calor extremas. Las temperaturas en verano raramente superan los 35 °C y por las noches la cercanía de la sierra hace que sean agradables. La precipitación media anual está entre 1150 y 1500 mm, según los datos registrados en los últimos años, con alguno más seco y con otros más húmedos respecto a estos valores.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Guijo de Santa Bárbara
Provincia
Cáceres
Comunidad Autónoma
Extremadura
Habitantes (INE 2025)
386
Altitud
865 m
Superficie (IGN)
32,2 km²
Código postal
10459
Gentilicio
guijeño
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Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Extremadura ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Guijo de Santa Bárbara

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

Bares y cafeterías en Guijo de Santa Bárbara

Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.

  • Bar NakobaBar+34 927 560 263
  • Puente La MaquinaBarsin teléfono

Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.

La despensa de la zona

Lo que se come en Extremadura cuando se come bien.

Jamón ibérico de bellota

De cerdos criados en dehesa; la despensa extremeña empieza aquí.

Torta del Casar

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Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Guijo de Santa Bárbara. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.