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Vista de LuzónJuancarluzon · CC BY-SA 4.0

Luzón

Aldea de montaña

Luzón es un municipio y localidad española de la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término tiene una población de 50 habitantes (INE 2025).

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Se ha propuesto que de la misma forma que el topónimo Luzaga, el étimo de Luzón guardaría relación con la tribu celtíbera de los lusones. Es parte de la comarca de Señorío de Molina-Alto Tajo. La población dista 98 km de la capital provincial, Guadalajara. El término municipal lo cruza la carretera N-211 entre los pK 12 y 19. El relieve del municipio está determinado por el río Tajuña, que discurre de este a oeste, y los montes que lo circundan. El punto más elevado es la Peña del Águila (1372 m), situado al sur. La población, a orillas del río, se encuentra a 1177 m sobre el nivel del mar. Limita con los términos municipales de Arcos de Jalón, Maranchón, Anguita, Ciruelos del Pinar, Santa María del Espino y Mazarete. Luzón está enclavado en el lugar donde radicó una de las más señaladas tribus de la Celtiberia, sus restos permanecen en forma de castros y castiles. La ciudad celtibérica de La Cava está situada a la derecha del camino que va desde Anguita a Luzón a lo largo del cauce del río Tajuña. Ya de la Edad Media y cerca del yacimiento celtíbero se alza una pequeña torre fortaleza que, aún hoy, se conoce como el castillo de los moros o Atalaya de Luzón, y que se encuentra en estado de ruina progresiva, a unos 3 km de Luzón por la ruta senderista que la une con Anguita.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Luzón
Provincia
Guadalajara
Comunidad Autónoma
Castilla-La Mancha
Habitantes (INE 2025)
50
Altitud
1.182 m
Superficie (IGN)
57,4 km²
Código postal
19285
Gentilicio
luzonero
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Dónde comer

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Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Luzón

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.

Queso manchego

De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.

Pisto manchego

Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.

Azafrán de La Mancha

La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.

Migas de pastor

Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Luzón. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.