Pueblo
Salobre es un municipio español situado al sureste de la península ibérica, en la provincia de Albacete, dentro de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, y es una villa de ese municipio, capital municipal.
Se dice que el nombre "Salobre", proviene de que, en las proximidades de esta villa, se encuentran unos pozos con agua salada (salobre). Esto se debe al elevado nivel del mar presente en la península hace millones de años. Integrado en la comarca de Sierra de Alcaraz, se sitúa a 95 kilómetros de Albacete. El término municipal está atravesado por la carretera nacional N-322, entre los pK 264 y 267 y por la carretera autonómica CM-412, que se dirige hacia Riópar. El relieve del municipio está definido por un terreno irregular que caracteriza a la transición entre el Campo de Montiel al oeste y la sierra de Alcaraz al este. Tres pequeños ríos atraviesan el territorio desde la sierra: el río Salobre, el río del Ojuelo y el río de Angorrillo. El río Salobre surge de la unión de los dos últimos y es afluente del río Guadalmena. El cerro de la Atalaya (1452 metros) es el pico más destacable del municipio. La altitud oscila entre los 1545 metros en el extremo meridional, ya en la sierra de Alcaraz, y los 780 metros a orillas del río Salobre. Cuenta con una población de 442 habitantes (INE 2025). José Bono, abogado, empresario y político Instituto Nacional de Estadística (España). «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842».
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 6,6 km puedes encontrar: Restaurante Flores (Villapalacios)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
55 restaurantes
55 restaurantes
Villapalacios · a 7,5 km+34 691 736 115Ver en el mapa
Alcaraz · a 9,8 km+34 635 594 318Ver en el mapaWeb
Alcaraz · a 10,4 km+34 967 380 055Ver en el mapa
Villaverde de Guadalimar · a 15,4 km+34 644 852 496Ver en el mapa
Villaverde de Guadalimar · a 15,4 km+34 967 147 275Ver en el mapa
Riópar · a 15,4 km+34 967 435 052Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Salobre. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.