Malopez 21 · CC BY-SA 4.0Pueblo
Santo Domingo-Caudilla es un municipio español de la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El Ayuntamiento surge de la unión de los pueblos de Val de Santo Domingo y Caudilla.
El nombre "Val de Santo Domingo" se debe a estar ubicado en un valle y a una antigua ermita consagrada a Santo Domingo de Silos. El término "Caudilla" podría derivar del latín "caput", cabeza, al descomponerse en "cap-villa", esto es, "cabeza de villa", refiriéndose a que pudo ser cabeza del estado que presidió el castillo que se construyó en el siglo XV. El municipio se encuentra situado en la Comarca de Torrijos y linda con los términos municipales de Maqueda, Novés, Torrijos, Gerindote, Escalonilla, Carmena, Alcabón y Santa Olalla, todos de Toledo. Está situado entre las dos cañadas más importantes de España, la Cañada Real y la Cañada Segoviana. El origen de Val de Santo Domingo podría deberse a su situación geográfica, entre las cañadas de La Segoviana y el Camino Real de Madrid. En 1216 aparece en un documento mozárabe donde se cita el pago de la población. Perteneció a la Comunidad de Villa y Tierra de Maqueda, y tuvieron sendas propiedades los dominicos de San Pedro Mártir de Toledo, los jerónimos del monasterio de la Sisla y las bernardas de Santo Domingo de Silos. Tras la Reconquista, Caudilla fue repoblada en el siglo XII por castellanos viejos. En el siglo XV se hospedó en esta villa Enrique IV en su camino hacia Toledo.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
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Santo Domingo-Caudilla · en el pueblo+34 925 77 95 78Ver en el mapa
Torrijos · a 4,8 km+34 925 775 263Ver en el mapaWeb
Torrijos · a 5 km+34 656 902 414Ver en el mapa
Torrijos · a 5 km+34 925761475Ver en el mapaWeb
Torrijos · a 5,4 km+34 925 760 400Ver en el mapaWeb
Torrijos · a 5,4 km+34 619 684 861Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Santo Domingo-Caudilla. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
