Pueblo de montaña
Arechavaleta (oficialmente en euskera: Aretxabaleta) es un municipio de la provincia de Guipúzcoa, País Vasco (España). Según datos del EUSTAT, tiene una población de 6973 habitantes.
El topónimo Arechavaleta se compone, según Koldo Mitxelena, de tres elementos; areitz o aretx, que quiere decir roble en los dialectos occidentales del euskera (en euskera batúa se dice haritz), aunque antiguamente tuvo un significado más amplio como 'árbol'; la palabra zabal (ancho) y el sufijo -eta que indica lugar. El nombre, por lo tanto, podría traducirse como 'sitio de robles anchos', 'lugar de árboles anchos' o un nombre similar. El nombre se ha transcrito tradicionalmente como Arechavaleta, aunque en 1980 el ayuntamiento adoptó oficialmente la forma Aretxabaleta, que es una adaptación del nombre tradicional a las modernas reglas ortográficas del euskera. Esta variante fue publicada en 1989 por el BOE, siendo actualmente la única denominación oficial del municipio a todos los efectos. Al hablar en euskera, se suele utilizar la forma sincopada Atxabalta, pero esta se ha considerado una variante coloquial del nombre formal y nunca se ha oficializado. De forma análoga el gentilicio es arechavaletano (en euskera aretxabaletarra), aunque en euskera es más habitual la forma sincopada atxabaltarra. El rastro poblacional más antiguo hallado en Aretxabaleta es el túmulo neolítico de Urtao, que forma parte de la Estación Megalítica de Orkatzategi.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
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120 restaurantes
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Aretxabaleta · en el pueblo+34 943 358 288Ver en el mapaWeb
Aretxabaleta · en el pueblo+34 627 121 616Ver en el mapa
Aretxabaleta · en el pueblo+34 943 085 877Ver en el mapa
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Arrasate/Mondragón · a 2,7 km+34 943 772 284Ver en el mapaWeb
Arrasate/Mondragón · a 2,9 km+34 943 053 674Ver en el mapaWeb
Arrasate/Mondragón · a 3 km+34 943 795 582Ver en el mapaWeb
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Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
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Lo que se come en País Vasco cuando se come bien.
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Chuletón madurado, poco hecho y con sal gorda; mejor en asador.
Solo bacalao, aceite y ajo, ligados a mano hasta hacer salsa.
Blanco joven y chispeante, escanciado para abrir el apetito.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Aretxabaleta. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
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